韦恩·吉斯伦pdf下载专业烘焙
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15/07/2014 下载 豆瓣客户端 专业烘焙 8.7 (142人评价) 作者: 韦恩·吉斯伦 出版社: 大连理工大学出版社 出版年: 2004-10 2009年6月23日 赞 回复. 加载更多 > 我来 如果你对烘焙相当严肃认真，那么你就会想加盟成千上万的烘焙师和面点师，应用由韦恩·吉斯伦编写的《专业烘焙》来学习基础理论。 新版本的《专业烘焙》拥有比以往更多的信息和更多的配方，这本杰出的著作将可以使您拥有完整的理论基础来制作糕饼、蛋糕、甜点和精美的面包。 韦恩·吉斯伦(Wayne Gisslerl)的专业烹饪和烘焙教材已经培养出了成千上万的专业厨师。如果你对烘焙相当严肃认真，那么你就会想加盟成千上万的烘焙师和面点师，应用由韦恩·吉斯伦编写的《专业烘焙》来学习 …
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